65.052.2

С 17

Фонд хранения|инв. номер: чз 2191930

Основы калькуляции и учета в общественном питании : учеб. пособие для студентов образоват. учреждений сред. проф. образования, обучающихся по укрупненной группе профессий, спец. 43.00.00 Сервис и туризм : [0+] / И. А. Самулевич - Ростов-на-Дону : Феникс , 2020. - 302 с.(Среднее профессиональное образование)(ТОП-50 профессий и специальностей)