Developed by 
based on 
solutions.
based on solutions.
Bibliographical search
Мучные кондитерские изделия функционального назначения. Научные основы, технологии, рецептуры [Текст]
Author:
Матвеева, Татьяна Владимировна (инженер-технолог).
Language:
rus.
SERRES
36
М 33
Фонд хранения|инв. номер: чз 2169943
Мучные кондитерские изделия функционального назначения. Научные основы, технологии, рецептуры [Текст] / Т. В. Матвеева, С. Я. Корячкина - Санкт-Петербург : ГИОРД , 2016. - 359 с., [2] цв. вкл. л.
|
|
|
Электронный каталог на сайте