Современные аспекты производства кваса [Текст] : (теория, исследования, практика)
Author:
Исаева, В. С..
Language:
rus.
SERRES
36
С 56
Фонд хранения|инв. номер: чз 2169893
Современные аспекты производства кваса [Текст] : (теория, исследования, практика) / В. С. Исаева при участии Т. В. Ивановой [и др.] - Москва : МИЦ "Пиво и напитки. XXI век" , 2009. - 303, [1] с.