Приготовление блюд из рыбы (ПМ.04) [Текст] : учеб. пособие для использования в образоват. процессе образоват. орг., реализующих программы сред. проф. образования по профессии Повар, кондитер
Language:
rus.
SERRES
36
П 75
Фонд хранения|инв. номер: чз 2169879
Приготовление блюд из рыбы (ПМ.04) [Текст] : учеб. пособие для использования в образоват. процессе образоват. орг., реализующих программы сред. проф. образования по профессии Повар, кондитер / [авт.-сост.: Богачева А. А., Пичугина О. В., Алхасова Д. Р.] - Ростов-на-Дону : Феникс , 2018. - 173, [1] с.(Серия "Среднее профессиональное образование")(ТОП-50 профессий и специальностей)